Нутрициология

Программа повышения квалификации «Нутрициология» предназначена для врачей-терапевтов, эндокринологов, гастроэнтерологов, диетологов, педиатров, а также специалистов смежных направлений, занимающихся профилактикой и лечением заболеваний, связанных с нарушением питания. Курс направлен на формирование комплексных знаний в области физиологии питания, биохимии нутриентов, оценки пищевого статуса и разработки индивидуальных рационов с учетом современных клинических рекомендаций.

Нормативно-правовое регулирование

• Федеральный закон № 323-ФЗ от 21.11.2011 г. «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации».
• Приказ Минздрава РФ № 614н от 19.08.2020 г. «Об утверждении порядка оказания медицинской помощи по профилю “диетология”».
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Гигиенические требования к организации питания населения».
• Методические рекомендации Минздрава РФ «Принципы рационального питания и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний» (2023 г.).
• ГОСТ Р 58396-2019 «Надлежащая клиническая практика».
• Клинические рекомендации Минздрава РФ «Ожирение», «Сахарный диабет», «Дислипидемия», «Нутритивная поддержка в клинической практике».

Кому подходит программа

• Врачам-терапевтам, диетологам, эндокринологам, гастроэнтерологам, педиатрам.
• Специалистам центров профилактики, санаторно-курортных и реабилитационных учреждений.
• Ординаторам и преподавателям кафедр диетологии, гигиены и внутренней медицины.
• Медицинским консультантам по питанию и специалистам по нутритивной поддержке.

Цели обучения

• Формирование у слушателей системного понимания принципов нутрициологии и её клинических аспектов.
• Изучение влияния питания на развитие хронических заболеваний и обмен веществ.
• Освоение методов оценки пищевого статуса и составления индивидуальных рационов.
• Совершенствование навыков профилактики и коррекции алиментарных нарушений.

Профессиональные компетенции

• Знание физиологии питания и обмена веществ.
• Навыки оценки нутритивного статуса пациента (антропометрические, биохимические и клинические показатели).
• Умение разрабатывать персонализированные схемы питания с учетом возраста, пола, уровня физической активности и хронических заболеваний.
• Компетенции в применении принципов лечебного и профилактического питания.
• Навыки подбора нутрицевтиков, пробиотиков и микронутриентов для коррекции дефицитных состояний.
• Знание принципов нутритивной поддержки при критических состояниях и в реабилитации.

Темы обучения

• Основы нутрициологии: макро- и микронутриенты, их физиологические функции.
• Методы оценки нутритивного статуса и лабораторная диагностика нарушений питания.
• Рациональное питание здорового человека: энергетический баланс и пищевой рацион.
• Диетотерапия при метаболических, эндокринных и гастроэнтерологических заболеваниях.
• Современные подходы к нутритивной поддержке в клинической практике (энтеральное и парентеральное питание).
• Питание детей, беременных, пожилых людей и спортсменов.
• Антиоксидантная терапия и роль микронутриентов в профилактике старения.
• Принципы нутригенетики и персонализированной диетологии.
• Нормативно-правовые аспекты организации диетологической помощи населению.
• Этические и юридические вопросы консультирования по вопросам питания.

Формат обучения

Курс проводится в дистанционном и очно-дистанционном форматах. Теоретическая часть включает лекции, видеоуроки, клинические рекомендации и интерактивные материалы. Практическая часть предусматривает разбор клинических случаев, расчёт индивидуальных рационов, анализ лабораторных показателей и разработку схем нутритивной поддержки.

Итоговая аттестация

Аттестация проводится в форме тестирования и выполнения практического задания — составление программы питания и нутритивной поддержки пациента с конкретной патологией (ожирение, диабет, дефицит витаминов, гастрит и др.).

Выдаваемый документ

По завершении курса слушателю выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Сведения о документе вносятся в Федеральную информационную систему (ФИС ФРДО).

Требования к слушателям

К обучению допускаются лица, имеющие высшее медицинское или биологическое образование, а также действующее свидетельство об аккредитации или сертификат специалиста.

Преимущества программы

• Соответствие клиническим рекомендациям Минздрава РФ и современным научным данным в области питания и метаболизма.
• Практическая направленность — обучение персонализированным методам нутритивной коррекции.
• Междисциплинарный подход: сочетание медицины, биохимии, эндокринологии и диетологии.
• Возможность дистанционного обучения с доступом к интерактивным материалам и кейсам.
• Актуализация знаний по профилактике алиментарно-зависимых заболеваний и метаболических нарушений.

Учебно-методические материалы

• Федеральные законы № 323-ФЗ, № 61-ФЗ.
• Приказ Минздрава РФ № 614н, СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
• Клинические рекомендации Минздрава РФ по рациональному питанию, ожирению, диабету и нутритивной поддержке.
• ГОСТ Р 58396-2019 «Надлежащая клиническая практика».
• Справочники по нутриентам, таблицы пищевой ценности продуктов, методики расчета БЖУ и энергетического баланса.

FAQ — Часто задаваемые вопросы

• Можно ли пройти обучение дистанционно? Да, программа полностью доступна онлайн, включая итоговую аттестацию.
• Какова продолжительность курса? От 72 до 108 академических часов в зависимости от формата.
• Кому рекомендуется программа? Врачам-терапевтам, эндокринологам, диетологам, гастроэнтерологам, специалистам по питанию.
• Какие документы нужны для поступления? Паспорт, диплом о высшем медицинском образовании, свидетельство об аккредитации или сертификат специалиста.
• Что дает прохождение курса? Удостоверение о повышении квалификации и современные знания о клинической и профилактической нутрициологии, принципах рационального питания и нутритивной поддержки.