Приготовитель мелассного сусла, 3 разряд
Программа обучения по профессии "Приготовитель мелассного сусла, 3 разряд" предназначена для подготовки специалистов, осуществляющих приготовление мелассного сусла для производства дрожжей, спирта и других продуктов брожения. Профессия приготовитель мелассного сусла востребована на предприятиях пищевой и микробиологической промышленности, в лабораториях, специализирующихся на переработке сахарной свеклы и производстве биохимических продуктов. Деятельность приготовителя мелассного сусла регламентирована нормативными документами, в том числе Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение», а также государственными стандартами и правилами охраны труда.
Какими законами регламентирована
- Трудовой кодекс Российской Федерации
- Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»
- ГОСТы Российской Федерации, регулирующие санитарные и технологические требования к производству мелассного сусла
- Правила по охране труда на предприятиях пищевой промышленности
- Санитарные правила и нормы (СанПиН)
Требования к обучаемым
К обучению по профессии приготовитель мелассного сусла, 3 разряд, допускаются лица, достигшие 18 лет, имеющие не ниже основного общего образования и медицинские рекомендации к выполнению работ на пищевых производствах. Прохождение обязательного инструктажа по охране труда и производственной гигиене обязательно.
Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ
3 разряд
Приготовитель мелассного сусла 3 разряда выполняет приготовление мелассного сусла с заданными качественными и количественными характеристиками по утвержденной рецептуре, осуществляет контроль параметров процесса, ведет учет используемого сырья и готового продукта, участвует в работах по поддержанию санитарного состояния оборудования.
Что должен знать:
- основы технологии приготовления мелассного сусла
- состав и свойства сырья, используемого для получения мелассного сусла
- правила пуска, остановки и эксплуатации оборудования для приготовления мелассного сусла
- требования к качеству готового продукта
- правила санитарной обработки аппаратуры и инвентаря
- основы производственной санитарии и охраны труда
- технологические карты и инструкции
Требуемый стаж: без предъявления требований к стажу работы
Примеры работ:
- приготовление мелассного сусла согласно установленной технологии
- прием и подготовка мелассы и вспомогательных материалов
- контроль температуры, влажности и других параметров приготовления мелассного сусла
- загрузка сырья в оборудование, учет количества израсходованных материалов
- обслуживание и очистка технологических линий и емкостей
Ключевые темы курса
- устройство и принцип работы оборудования для приготовления сусла
- технология получения мелассного сусла
- правила эксплуатации и обслуживания аппаратуры
- контроль качества сырья и готового продукта
- требования производственной санитарии
- меры безопасности и охрана труда
Результат обучения
После прохождения обучения по профессии приготовитель мелассного сусла, 3 разряд, обучающиеся получают профессиональные знания и навыки для самостоятельного выполнения работ по приготовлению мелассного сусла в условиях современных предприятий пищевой и микробиологической промышленности.
Приобретаемые компетенции
- проведение технологических процессов по приготовлению мелассного сусла
- контроль и поддержание качества продукта
- выполнение требований санитарии и производственной гигиены
- обеспечение безопасности при работе с оборудованием
- ведение технологической документации
Должность после окончания обучения
- приготовитель мелассного сусла, 3 разряд
Для кого подходит программа
- лица, желающие освоить рабочую профессию на пищевом и микробиологическом производстве
- работники предприятий пищевой промышленности, стремящиеся получить подтверждение квалификации
- персонал для производств, связанных с приготовлением сусла и брожением
Отрасль
Профессия приготовитель мелассного сусла, 3 разряд, относится к пищевой, микробиологической и биохимической промышленности, а также к смежным областям, где используются процессы ферментации и приготовления исходного сырья для получения различных химических продуктов.
Форма обучения
Обучение может проводиться в очной, очно-заочной или дистанционной форме с использованием современных образовательных технологий и производственной практики.
Периодичность обучения
Базовое обучение по профессии приготовитель мелассного сусла занимает 160 часов. Повышение разряда или подтверждение разряда проводится не реже одного раза в пять лет и занимает 80 часов.
Выдаваемый документ
По окончании обучения выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Приготовитель мелассного сусла". Сведения о квалификации вносятся в Федеральную информационную систему Федерального реестра документов об образовании (ФИС ФРДО).
Чтобы записаться на обучение или воспользоваться другими услугами нажмите кнопку «Заказать» на странице интересующей Вас программы или услуги, заполните короткую форму (ФИО, телефон, e-mail). Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заявки и согласования деталей обучения.
После подтверждения заявки менеджер направит договор на оказание образовательных услуг и счет на оплату. Обучение проводится на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Оплатить курс можно как физическому, так и юридическому лицу.
Оплатить обучение можно удобным для вас способом :
- Для юридических лиц. После подтверждения заявки менеджер выставит счет на оплату. Оплата производится по безналичному расчету на основании договора на оказание образовательных услуг.
- Для физических лиц. После согласования деталей обучения вы получите ссылку для онлайн-оплаты через безопасный сервис ЮКасса. Оплата возможна банковской картой или через электронные платежные системы.
После поступления оплаты на расчетный счет учебного центра вам будет направлен пакет документов и доступ к образовательной платформе для прохождения обучения.
После завершения обучения и проверки итоговых результатов вы можете выбрать удобный способ получения документов установленного образца (удостоверение или диплом, договор, акт оказанных услуг):
- Лично в офисе учебного центра. Вы можете самостоятельно забрать комплект документов в рабочее время.
- Отправим Почтой России. Документы направляются заказным письмом с уведомлением о вручении.
- Отправим СДЭК или иной курьерской службой. Доставка осуществляется по вашему адресу в течение нескольких дней.
- Отправим курьером или через Яндекс Такси. По вашему запросу документы могут быть доставлены в день готовности.
Все варианты доставки согласовываются с менеджером после завершения обучения.
Если у вас возникли вопросы по выбору программы обучения, оформлению заявки или оплате, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте, указанным на сайте учебного центра.
Мы работаем в будние дни с 9:00 до 18:00 и всегда готовы помочь вам с подбором подходящей программы и оформлением документов.
Обращайтесь — будем рады помочь!
Вам может понравиться
