Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ, 4 разряд
Программа обучения по профессии "Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ, 4 разряд" предназначена для подготовки специалистов, обеспечивающих процессы термической обработки и коагуляции белковых веществ на предприятиях пищевой, биотехнологической, фармацевтической и химической промышленности. Профессия востребована на предприятиях по производству пищевых продуктов, компонентов для кормов, белковых концентратов, а также в лабораториях и цехах биотехнологических комплексов. Обучение проводится в соответствии с Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение», регламентируется отраслевыми стандартами и правилами охраны труда.
Какими законами регламентирована
- Трудовой кодекс Российской Федерации
- Федеральный закон № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
- Приказ от 14 июля 2023 г. N 534
- ГОСТы и СНиПы, относящиеся к пищевой и химической промышленности
- Правила охраны труда при производстве пищевой продукции
- Санитарно-эпидемиологические нормы
Требования к обучаемым
К обучающимся по профессии "Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ, 4 разряд" предъявляются требования: возраст не моложе 18 лет, наличие среднего общего или профессионального образования, отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья, прохождение медицинского осмотра, обязательное предварительное обучение по охране труда и технике безопасности.
Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ
4 разряд
Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ 4 разряда выполняет управление и контроль за ходом технологических процессов термической коагуляции различных белковых компонентов, настройку и обслуживание технологического оборудования, осуществляет приемку и подготовку сырья, контроль качества получаемого продукта, оформление необходимой документации, а также обеспечивает соблюдение всех норм санитарии и охраны труда.
Что должен знать:
- технология процессов термической коагуляции белковых веществ
- назначение, устройство и правила эксплуатации технологического, насосного и вспомогательного оборудования
- методы контроля качества сырья и готового продукта
- основы химии и биохимии белковых соединений
- требования к санитарии, гигиене, нормам и правилам охраны труда
- порядок работы с контрольно-измерительными приборами
- основы производственной документации и правил оформления отчетности
Требуемый стаж: не менее одного года работы по смежным техническим специальностям или в должности аппаратчика термической коагуляции белковых веществ 3 разряда.
Примеры работ:
- Термическая коагуляция белковых растворов на промышленных установках
- Контроль температурного режима, дозирование реагентов
- Отбор проб и определение параметров технологического процесса
- Ведение учета поступающего сырья и выпускаемой продукции
- Промывка, дезинфекция и наладка производственного оборудования
Ключевые темы курса
- Технология термической коагуляции белковых веществ
- Виды и структура белковых соединений, свойства сырья
- Оборудование и автоматизация технологических процессов
- Контроль и обеспечение качества
- Санитарно-гигиенические требования на производстве
- Правила и нормы охраны труда
- Работа с технологической документацией
Результат обучения
В результате прохождения обучения по профессии "Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ, 4 разряд" выпускник овладевает необходимыми знаниями и практическими навыками для самостоятельного осуществления технологических процессов, связанных с термической коагуляцией белковых компонентов на современном оборудовании, обеспечивая качество и безопасность продукции.
Приобретаемые компетенции
- Управление и проведение технологических процессов термической коагуляции белков
- Работа с производственным оборудованием и измерительными приборами
- Анализ технологических параметров и оценка качества продукции
- Соблюдение норм охраны труда и промышленной санитарии
- Ведение производственной и технической документации
Должность после окончания обучения
- Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ 4 разряда
- Оператор на пищевом, биотехнологическом или фармацевтическом производстве
- Работник производственного лабораторного контроля
Для кого подходит программа
- Работники пищевых и биотехнологических предприятий
- Сотрудники предприятий, производящих белковые продукты и ингредиенты
- Лица, желающие освоить новую рабочую профессию в области пищевой и химической промышленности
- Персонал, претендующий на повышение квалификации или подтверждение разряда
Отрасль
Основные отрасли применения профессии — пищевая промышленность, биотехнология, производство кормовых добавок, фармацевтика, химическая промышленность.
Форма обучения
Обучение по профессии "Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ, 4 разряд" проводится в очной, очно-заочной или дистанционной формах с использованием теоретических и практических занятий.
Периодичность обучения
Базовое обучение по данной профессии длится 160 часов, повышение разряда или подтверждение разряда — 80 часов.
Выдаваемый документ
После успешного окончания обучения выпускнику выдается Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик термической коагуляции белковых веществ". Сведения о квалификации вносятся в федеральную информационную систему ФИС ФРДО.
Чтобы записаться на обучение или воспользоваться другими услугами нажмите кнопку «Заказать» на странице интересующей Вас программы или услуги, заполните короткую форму (ФИО, телефон, e-mail). Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заявки и согласования деталей обучения.
После подтверждения заявки менеджер направит договор на оказание образовательных услуг и счет на оплату. Обучение проводится на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Оплатить курс можно как физическому, так и юридическому лицу.
Оплатить обучение можно удобным для вас способом :
- Для юридических лиц. После подтверждения заявки менеджер выставит счет на оплату. Оплата производится по безналичному расчету на основании договора на оказание образовательных услуг.
- Для физических лиц. После согласования деталей обучения вы получите ссылку для онлайн-оплаты через безопасный сервис ЮКасса. Оплата возможна банковской картой или через электронные платежные системы.
После поступления оплаты на расчетный счет учебного центра вам будет направлен пакет документов и доступ к образовательной платформе для прохождения обучения.
После завершения обучения и проверки итоговых результатов вы можете выбрать удобный способ получения документов установленного образца (удостоверение или диплом, договор, акт оказанных услуг):
- Лично в офисе учебного центра. Вы можете самостоятельно забрать комплект документов в рабочее время.
- Отправим Почтой России. Документы направляются заказным письмом с уведомлением о вручении.
- Отправим СДЭК или иной курьерской службой. Доставка осуществляется по вашему адресу в течение нескольких дней.
- Отправим курьером или через Яндекс Такси. По вашему запросу документы могут быть доставлены в день готовности.
Все варианты доставки согласовываются с менеджером после завершения обучения.
Если у вас возникли вопросы по выбору программы обучения, оформлению заявки или оплате, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте, указанным на сайте учебного центра.
Мы работаем в будние дни с 9:00 до 18:00 и всегда готовы помочь вам с подбором подходящей программы и оформлением документов.
Обращайтесь — будем рады помочь!
Вам может понравиться
