Аппаратчик по обработке сырого пектина, 5 разряд
Программа обучения по профессии "Аппаратчик по обработке сырого пектина" направлена на подготовку квалифицированных специалистов для пищевой промышленности, работающих на предприятиях по производству пектина из растительного сырья. Аппаратчик по обработке сырого пектина обеспечивает контроль и управление технологическими процессами, связанными с получением, обработкой и очисткой пектина. Эта рабочая профессия востребована на заводах пищевой и фармацевтической промышленности, в производстве добавок и ингредиентов, а также на предприятиях по выпуску специализированных пищевых продуктов. Программа реализуется в соответствии с законодательными и нормативными требованиями Российской Федерации и позволяет получить официальный разряд.
Какими законами регламентирована
- Трудовой кодекс Российской Федерации
- Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение»
- Федеральный закон «О техническом регулировании» № 184-ФЗ
- ГОСТы и СанПиН, регулирующие безопасность производства пищевых продуктов
- Правила по охране труда при работе в химической и пищевой промышленности
Требования к обучаемым
К обучаемым по профессии аппаратчик по обработке сырого пектина предъявляются следующие требования: наличие основного общего или среднего образования, прохождение предварительного медицинского осмотра, отсутствие медицинских противопоказаний к работе с технологическим оборудованием пищевого производства и к работе с химическими веществами.
Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ
5 разряд
Аппаратчик по обработке сырого пектина 5 разряда выполняет сложные и ответственные работы по ведению технологических процессов экстракции, осаждения, промывки, фильтрации и нейтрализации сырого пектина. Осуществляет контроль технологических режимов, обеспечивает выполнение рабочих инструкций и соблюдение стандартов качества. Участвует в подготовке оборудования к работе, осуществляет регулировку и обслуживание аппаратуры, следит за выполнением санитарных требований и безопасностью технологического процесса.
Что должен знать:
- технологическую схему производства пектина из растительного сырья
- основные физико-химические свойства сырья и пектина
- методы регулирования температуры, давления и других технологических параметров
- устройство, принцип работы и правила эксплуатации используемого оборудования
- правила ведения производственного контроля и учета
- санитарные нормы, требования к гигиене и безопасности труда
- правила оказания первой помощи при производственных травмах
Требуемый стаж: не менее одного года работы аппаратчиком по обработке сырого пектина 4 разряда либо подтверждение квалификации.
Примеры работ:
- ведение экстракции пектина из яблочного, цитрусового и других видов сырья
- контроль процесса осаждения и промывки сырого пектина
- регулировка и обслуживание фильтрующих и сушильных установок
- приготовление растворов и реагентов для обработки пектина
- контроль чистоты и качества выпускаемой продукции
Ключевые темы курса
- Технологические процессы производства пектина из растительного сырья
- Устройство и обслуживание основного и вспомогательного оборудования
- Правила санитарии и гигиены на производстве
- Методы производственного контроля качества
- Основы охраны труда и промышленной безопасности
- Требования нормативных документов при производстве пищевых ингредиентов
Результат обучения
После окончания профессионального обучения по профессии аппаратчик по обработке сырого пектина слушатель приобретает необходимые теоретические знания и практические умения для самостоятельного и безопасного ведения технологических процессов различной сложности, подтверждает квалификацию и может работать на предприятиях пищевой и фармацевтической промышленности.
Приобретаемые компетенции
- Навыки работы с современным технологическим оборудованием
- Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства пектина
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарно-гигиенических требований
- Безопасное выполнение работ с применением химических веществ
- Учет и оформление технологических документов
Должность после окончания обучения
- Аппаратчик по обработке сырого пектина, 5 разряд
- Оператор производственной линии по выпуску пищевых добавок и ингредиентов
Для кого подходит программа
- Для работников пищевой промышленности, планирующих повышение квалификации или подтверждение разряда
- Для соискателей, желающих освоить востребованную рабочую профессию аппаратчика по обработке сырого пектина
- Для сотрудников производств по выпуску пектина, желающих повысить свой профессиональный статус
Отрасль
Пищевая и химическая промышленность, фармацевтическое производство, переработка растительного сырья и выпуск пищевых ингредиентов.
Форма обучения
Очная, очно-заочная или дистанционная, с обязательным прохождением производственной практики на специализированных предприятиях.
Периодичность обучения
Первичное обучение проводится продолжительностью 160 часов, повышение разряда или подтверждение разряда – 80 часов.
Выдаваемый документ
Выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "Аппаратчик по обработке сырого пектина" установленного образца, сведения о присвоении квалификации вносятся в единую федеральную информационную систему ФИС ФРДО.
Чтобы записаться на обучение или воспользоваться другими услугами нажмите кнопку «Заказать» на странице интересующей Вас программы или услуги, заполните короткую форму (ФИО, телефон, e-mail). Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заявки и согласования деталей обучения.
После подтверждения заявки менеджер направит договор на оказание образовательных услуг и счет на оплату. Обучение проводится на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Оплатить курс можно как физическому, так и юридическому лицу.
Оплатить обучение можно удобным для вас способом :
- Для юридических лиц. После подтверждения заявки менеджер выставит счет на оплату. Оплата производится по безналичному расчету на основании договора на оказание образовательных услуг.
- Для физических лиц. После согласования деталей обучения вы получите ссылку для онлайн-оплаты через безопасный сервис ЮКасса. Оплата возможна банковской картой или через электронные платежные системы.
После поступления оплаты на расчетный счет учебного центра вам будет направлен пакет документов и доступ к образовательной платформе для прохождения обучения.
После завершения обучения и проверки итоговых результатов вы можете выбрать удобный способ получения документов установленного образца (удостоверение или диплом, договор, акт оказанных услуг):
- Лично в офисе учебного центра. Вы можете самостоятельно забрать комплект документов в рабочее время.
- Отправим Почтой России. Документы направляются заказным письмом с уведомлением о вручении.
- Отправим СДЭК или иной курьерской службой. Доставка осуществляется по вашему адресу в течение нескольких дней.
- Отправим курьером или через Яндекс Такси. По вашему запросу документы могут быть доставлены в день готовности.
Все варианты доставки согласовываются с менеджером после завершения обучения.
Если у вас возникли вопросы по выбору программы обучения, оформлению заявки или оплате, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте, указанным на сайте учебного центра.
Мы работаем в будние дни с 9:00 до 18:00 и всегда готовы помочь вам с подбором подходящей программы и оформлением документов.
Обращайтесь — будем рады помочь!
Вам может понравиться
