Аппаратчик газового консервирования, 4-5 разряд
Программа обучения по профессии "Аппаратчик газового консервирования" направлена на подготовку квалифицированных специалистов для работы на предприятиях пищевой и консервной промышленности, занятых процессами газового консервирования продуктов. Аппаратчик газового консервирования востребован на заводах по переработке сельскохозяйственной продукции, пищевых комбинатах, консервных предприятиях, где важна соблюдаемость технологий и обеспечение качества выпускаемой продукции. Деятельность аппаратчика газового консервирования регламентирована государственными нормативными документами, обеспечивающими безопасность, качество и эффективность технологических процессов, в том числе Приказом от 14 июля 2023 г. N 534 "Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение".
Какими законами регламентирована
- Трудовой кодекс Российской Федерации
- Федеральный закон "О техническом регулировании"
- Приказ от 14 июля 2023 г. N 534 "Об утверждении перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение"
- ГОСТы и технические регламенты пищевой промышленности
- Санитарные правила и нормы (СанПиН) для консервной промышленности
- Правила охраны труда на предприятиях пищевой промышленности
Требования к обучаемым
К обучению по профессии аппаратчик газового консервирования допускаются граждане, достигшие совершеннолетия, имеющие среднее общее или профессиональное образование, прошедшие обязательный предварительный медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний к работе на производстве пищевой промышленности.
Характеристика работ, знания, стаж и примеры работ
4 разряд
Аппаратчик газового консервирования 4 разряда выполняет работы по ведению процессов газового консервирования пищевых продуктов на различных автоматизированных и полуавтоматических установках, осуществляет контроль за параметрами технологического процесса, отвечает за поддержание рабочих режимов, осуществляет первичную регулировку и устранение мелких неисправностей оборудования. Профессия аппаратчика газового консервирования требует внимания, ответственности и знания технологических особенностей.
Что должен знать:
- технологию газового консервирования пищевых продуктов
- устройство, принцип работы и правила эксплуатации оборудования для газового консервирования
- основные характеристики и свойства используемого сырья и упаковочных материалов
- требования ГОСТ и СанПиН к процессу консервирования
- основы санитарии и гигиены производства
- правила охраны труда и пожарной безопасности
- методы визуального и инструментального контроля качества продукции
Требуемый стаж: без требований к стажу при наличии соответствующего обучения.
Примеры работ:
- Ведение процесса насыщения консервируемых продуктов углекислым газом или другими газами в установках циклического и непрерывного действия
- Обслуживание автоклавов, вакуум-аппаратов и другой технологической аппаратуры
- Первичный контроль качества консервируемой продукции
5 разряд
Аппаратчик газового консервирования 5 разряда ведет процессы газового консервирования на сложном и нестандартном оборудовании, осуществляет наладку и текущий ремонт аппаратуры, осуществляет оптимизацию технологического процесса, анализирует возникающие отклонения, участвует в апробировании новых методов консервирования и совершенствовании технологий.
Что должен знать:
- углубленные сведения по технологии газового консервирования различных видов продукции
- причины и методы предотвращения брака, методы контроля технологических параметров на всех этапах производства
- методы анализа качества газа и применяемых материалов
- принципы рационального использования энергоресурсов и материалов
- документирование процесса производства
- требования охраны труда при ведении сложных производственных процессов
- правила проведения технического обслуживания и ремонта оборудования
Требуемый стаж: не менее 1 года работы аппаратчиком газового консервирования 4 разряда.
Примеры работ:
- Ведение всего производственного цикла газового консервирования особо ценных видов сырья
- Оптимизация параметров технологического процесса
- Участие в пуско-наладочных и инновационных работах по усовершенствованию консервной аппаратуры
Ключевые темы курса
- Общая характеристика профессии аппаратчик газового консервирования
- Основы технологии и методики газового консервирования
- Типы оборудования, принцип работы и техобслуживание
- Контроль качества консервируемой продукции
- Нормативно-правовая база, ГОСТ, СНиП, СанПиН
- Меры по охране труда и техника безопасности
- Порядок действий при аварийных ситуациях
Результат обучения
По окончании обучения выпускник готов к выполнению работ по профессии аппаратчик газового консервирования в организациях пищевой и консервной промышленности. Выпускник способен вести технологические процессы, обслуживать оборудование, проводить контроль качества и обеспечивать выполнение норм безопасности.
Приобретаемые компетенции
- Владение технологиями газового консервирования
- Эксплуатация и техническое обслуживание производственной аппаратуры
- Контроль качества продуктов и анализа сырья
- Обеспечение санитарных и производственных норм
- Навыки работы с документацией и нормативными актами
- Знание и применение правил охраны труда
Должность после окончания обучения
- Аппаратчик газового консервирования 4 разряда
- Аппаратчик газового консервирования 5 разряда
Для кого подходит программа
- Сотрудники пищевых и консервных предприятий
- Лица, желающие получить востребованную рабочую профессию в пищевой промышленности
- Действующие аппаратчики для повышения разряда
- Начинающие специалисты после профобразования
Отрасль
Аппаратчик газового консервирования относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, прежде всего к производству консервированной продукции из сельскохозяйственного сырья.
Форма обучения
Обучение по профессии проводится в очной, очно-заочной или заочной форме с применением современных образовательных технологий.
Периодичность обучения
Первичное обучение по профессии аппаратчик газового консервирования — 160 часов. Курсы повышения разряда или подтверждения разряда — 80 часов.
Выдаваемый документ
По завершении обучения выпускник получает Свидетельство о присвоении рабочей профессии "аппаратчик газового консервирования". Сведения о квалификации вносятся в Федеральную информационную систему сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении (ФИС ФРДО).
Чтобы записаться на обучение или воспользоваться другими услугами нажмите кнопку «Заказать» на странице интересующей Вас программы или услуги, заполните короткую форму (ФИО, телефон, e-mail). Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заявки и согласования деталей обучения.
После подтверждения заявки менеджер направит договор на оказание образовательных услуг и счет на оплату. Обучение проводится на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Оплатить курс можно как физическому, так и юридическому лицу.
Оплатить обучение можно удобным для вас способом :
- Для юридических лиц. После подтверждения заявки менеджер выставит счет на оплату. Оплата производится по безналичному расчету на основании договора на оказание образовательных услуг.
- Для физических лиц. После согласования деталей обучения вы получите ссылку для онлайн-оплаты через безопасный сервис ЮКасса. Оплата возможна банковской картой или через электронные платежные системы.
После поступления оплаты на расчетный счет учебного центра вам будет направлен пакет документов и доступ к образовательной платформе для прохождения обучения.
После завершения обучения и проверки итоговых результатов вы можете выбрать удобный способ получения документов установленного образца (удостоверение или диплом, договор, акт оказанных услуг):
- Лично в офисе учебного центра. Вы можете самостоятельно забрать комплект документов в рабочее время.
- Отправим Почтой России. Документы направляются заказным письмом с уведомлением о вручении.
- Отправим СДЭК или иной курьерской службой. Доставка осуществляется по вашему адресу в течение нескольких дней.
- Отправим курьером или через Яндекс Такси. По вашему запросу документы могут быть доставлены в день готовности.
Все варианты доставки согласовываются с менеджером после завершения обучения.
Если у вас возникли вопросы по выбору программы обучения, оформлению заявки или оплате, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте, указанным на сайте учебного центра.
Мы работаем в будние дни с 9:00 до 18:00 и всегда готовы помочь вам с подбором подходящей программы и оформлением документов.
Обращайтесь — будем рады помочь!
Вам может понравиться
