Технология продукции и организация общественного питания
Программа профессиональной переподготовки «Технология продукции и организация общественного питания» разработана для подготовки специалистов, которые занимаются организацией, управлением и контролем процессов в сфере общественного питания. Курс охватывает теоретические и практические аспекты технологии производства и организации питания, включая разработку и оптимизацию процессов приготовления пищи, управление качеством продуктов, организацию работы ресторанов, кафе и столовых. Студенты научатся эффективно управлять ресторанным бизнесом, обеспечивать качество обслуживания и безопасность пищевых продуктов, а также внедрять инновации в сфере общественного питания.
Результат обучения
После завершения курса слушатель получает диплом установленного образца о профессиональной переподготовке, подтверждающий квалификацию в области технологии продукции и организации общественного питания.
Присваиваемая квалификация
Специалист по технологии продукции и организации общественного питания.
Требования к обучаемым
К обучению допускаются лица, имеющие высшее или среднее профессиональное образование в области ресторанного и гостиничного бизнеса, технологии продуктов питания или смежных специальностей. Вступительные испытания не требуются.
Для кого подходит программа
Данная программа подходит для следующих категорий специалистов:
- Менеджеры и руководители ресторанов, кафе и столовых
- Инженеры-технологи в сфере общественного питания
- Специалисты по организации и управлению предприятиями общественного питания
- Менеджеры по контролю качества и безопасности продуктов питания
- Проектировщики и разработчики меню для ресторанов и кафе
Должности после окончания обучения
По окончании обучения Вы можете работать на следующих должностях:
- Менеджер по организации общественного питания
- Руководитель предприятия общественного питания
- Технолог общественного питания
- Менеджер по качеству и безопасности продуктов питания
- Специалист по организации питания на предприятиях общественного питания
Код ФГОС
В соответствии с направлением подготовки в области технологий общественного питания и ресторанного бизнеса.
Отрасль
Общественное питание, ресторанный бизнес, гостиничный бизнес, пищевая промышленность.
Форма обучения
Дистанционная или очно-заочная форма с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий (ЭО и ДОТ).
Итоговая аттестация
Итоговая аттестация включает выполнение практических заданий по организации и технологии общественного питания, а также защиту итоговой квалификационной работы.
Чтобы записаться на обучение или воспользоваться другими услугами нажмите кнопку «Заказать» на странице интересующей Вас программы или услуги, заполните короткую форму (ФИО, телефон, e-mail). Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заявки и согласования деталей обучения.
После подтверждения заявки менеджер направит договор на оказание образовательных услуг и счет на оплату. Обучение проводится на основании государственной лицензии на образовательную деятельность. Оплатить курс можно как физическому, так и юридическому лицу.
Оплатить обучение можно удобным для вас способом :
- Для юридических лиц. После подтверждения заявки менеджер выставит счет на оплату. Оплата производится по безналичному расчету на основании договора на оказание образовательных услуг.
- Для физических лиц. После согласования деталей обучения вы получите ссылку для онлайн-оплаты через безопасный сервис ЮКасса. Оплата возможна банковской картой или через электронные платежные системы.
После поступления оплаты на расчетный счет учебного центра вам будет направлен пакет документов и доступ к образовательной платформе для прохождения обучения.
После завершения обучения и проверки итоговых результатов вы можете выбрать удобный способ получения документов установленного образца (удостоверение или диплом, договор, акт оказанных услуг):
- Лично в офисе учебного центра. Вы можете самостоятельно забрать комплект документов в рабочее время.
- Отправим Почтой России. Документы направляются заказным письмом с уведомлением о вручении.
- Отправим СДЭК или иной курьерской службой. Доставка осуществляется по вашему адресу в течение нескольких дней.
- Отправим курьером или через Яндекс Такси. По вашему запросу документы могут быть доставлены в день готовности.
Все варианты доставки согласовываются с менеджером после завершения обучения.
Если у вас возникли вопросы по выбору программы обучения, оформлению заявки или оплате, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте, указанным на сайте учебного центра.
Мы работаем в будние дни с 9:00 до 18:00 и всегда готовы помочь вам с подбором подходящей программы и оформлением документов.
Обращайтесь — будем рады помочь!